金門：“鋼”證如山 昔日炮彈搖身變鋼刀(圖)

記者采訪金合利刀廠吳增棟師傅。（李建偉 攝）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)12月4日北京消息　《萬里海疆巡禮》采訪團(tuán)近日來到金門“金合利制刀廠”，這個(gè)廠生產(chǎn)的金合利鋼刀質(zhì)量上乘，已經(jīng)是頗有名氣的品牌。更傳奇的是它的來歷：全部用炮彈彈殼制成，見證了廈門金門從“炮打炮”到“門開門”的獨(dú)特經(jīng)歷，更吸引了成千上萬的游客前來一睹它的風(fēng)采。

　　刀廠的布局亦獨(dú)居匠心。走進(jìn)店鋪，各式精美鋼刀閃亮展示在柜臺(tái)里，旁邊就是一個(gè)開放式的制刀車間，店廠相鄰令顧客對(duì)制刀過程可以一目了然。吳增棟師傅是金合利鋼刀的第三代傳人，制刀已有40多年，他首創(chuàng)了現(xiàn)場(chǎng)指定炮彈殼制刀的先例，顧客可以親眼目睹每一把鋼刀從炮彈脫胎而來的全過程。

　　堆積如山的炮彈是車間里最醒目的一景。吳師傅說：“這些炮彈都是從58年到78年之間‘交流’過來的，整整20多年。”吳師傅把打炮彈形容成“交流”，意味深長(zhǎng)。了解這段歷史的人都知道，那場(chǎng)在特定歷史條件下的炮戰(zhàn)后來演變?yōu)橹淮蛐麄鲝�，而且形成“單�?hào)打，雙號(hào)不打”的慣例，這是兩岸用炮彈“交流”的一種默契。也有評(píng)論認(rèn)為是打給美國(guó)人看的，表明中國(guó)的內(nèi)戰(zhàn)沒有結(jié)束，不可能出現(xiàn)美國(guó)期望的劃峽而治的分裂局面。

　　吳師傅說：“早期用炸開的炮彈碎片做刀，都已經(jīng)做完了�，F(xiàn)在用的都是沒有炸開的宣傳彈殼——這種彈在空中把傳單撒出來后就落在地上。這幾年兩岸和平了，我們整個(gè)金門海邊的雷區(qū)到今年全部都清干凈了，在挖地雷的過程中，把下面的彈頭也全部挖出來了。還有蓋房子、挖地基，也挖到彈頭。所以這兩年出土的彈頭比往年多了好幾倍，一顆炮彈殼就可以做成40把刀�！�

　　吳師傅一邊說著和平利用炮彈殼的成果，一邊切割下一塊炮彈殼，經(jīng)過幾道工序，似乎轉(zhuǎn)眼功夫就造出了一把切菜的鋼刀。意想不到的是，吳師傅雙手捧著剛做好的刀說：“這把刀就送給你們采訪團(tuán)吧。”為了珍藏這個(gè)見證兩岸走出戰(zhàn)爭(zhēng)陰霾、享受和平生活的紀(jì)念品，采訪團(tuán)又請(qǐng)吳師傅在鋼刀上刻了“萬里海疆巡禮·金門”的字樣。采訪團(tuán)把一個(gè)精美的皮錢夾回贈(zèng)給吳師傅，祝愿他生意紅火，財(cái)源長(zhǎng)流。吳師傅接過皮夾說：“更重要的不是錢，而是要把兩岸的感情裝在里面，這是無價(jià)的�！彼�又高興地說：“我們要順應(yīng)形勢(shì)，只要兩岸能夠和平發(fā)展，我的生意就會(huì)越來越好，生活的路才能走的更寬、更遠(yuǎn)。我們不要重蹈歷史的覆轍，我們要往前看�！保ㄖ袊�(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、中央人民廣播電臺(tái)聯(lián)合報(bào)道 記者何端端，特約記者李建偉、徐秀林）

廢舊的炮彈殼就是鋼刀的原材料。（李建偉 攝）

吳增棟師傅在切割炮彈殼。（李建偉 攝）