記者采訪金合利刀廠吳增棟師傅。（李建偉 攝）
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)12月4日北京消息 《萬(wàn)里海疆巡禮》采訪團(tuán)近日來(lái)到金門“金合利制刀廠”，這個(gè)廠生產(chǎn)的金合利鋼刀質(zhì)量上乘，已經(jīng)是頗有名氣的品牌。更傳奇的是它的來(lái)歷：全部用炮彈彈殼制成，見(jiàn)證了廈門金門從“炮打炮”到“門開(kāi)門”的獨(dú)特經(jīng)歷，更吸引了成千上萬(wàn)的游客前來(lái)一睹它的風(fēng)采。
刀廠的布局亦獨(dú)居匠心。走進(jìn)店鋪，各式精美鋼刀閃亮展示在柜臺(tái)里，旁邊就是一個(gè)開(kāi)放式的制刀車間，店廠相鄰令顧客對(duì)制刀過(guò)程可以一目了然。吳增棟師傅是金合利鋼刀的第三代傳人，制刀已有40多年，他首創(chuàng)了現(xiàn)場(chǎng)指定炮彈殼制刀的先例，顧客可以親眼目睹每一把鋼刀從炮彈脫胎而來(lái)的全過(guò)程。
堆積如山的炮彈是車間里最醒目的一景。吳師傅說(shuō)：“這些炮彈都是從58年到78年之間‘交流’過(guò)來(lái)的，整整20多年�！眳菐煾蛋汛蚺趶椥稳莩伞敖涣鳌�，意味深長(zhǎng)。了解這段歷史的人都知道，那場(chǎng)在特定歷史條件下的炮戰(zhàn)后來(lái)演變?yōu)橹淮蛐麄鲝�，而且形成“單�?hào)打，雙號(hào)不打”的慣例，這是兩岸用炮彈“交流”的一種默契。也有評(píng)論認(rèn)為是打給美國(guó)人看的，表明中國(guó)的內(nèi)戰(zhàn)沒(méi)有結(jié)束，不可能出現(xiàn)美國(guó)期望的劃峽而治的分裂局面。
吳師傅說(shuō)：“早期用炸開(kāi)的炮彈碎片做刀，都已經(jīng)做完了�，F(xiàn)在用的都是沒(méi)有炸開(kāi)的宣傳彈殼——這種彈在空中把傳單撒出來(lái)后就落在地上。這幾年兩岸和平了，我們整個(gè)金門海邊的雷區(qū)到今年全部都清干凈了，在挖地雷的過(guò)程中，把下面的彈頭也全部挖出來(lái)了。還有蓋房子、挖地基，也挖到彈頭。所以這兩年出土的彈頭比往年多了好幾倍，一顆炮彈殼就可以做成40把刀�！�
吳師傅一邊說(shuō)著和平利用炮彈殼的成果，一邊切割下一塊炮彈殼，經(jīng)過(guò)幾道工序，似乎轉(zhuǎn)眼功夫就造出了一把切菜的鋼刀。意想不到的是，吳師傅雙手捧著剛做好的刀說(shuō)：“這把刀就送給你們采訪團(tuán)吧。”為了珍藏這個(gè)見(jiàn)證兩岸走出戰(zhàn)爭(zhēng)陰霾、享受和平生活的紀(jì)念品，采訪團(tuán)又請(qǐng)吳師傅在鋼刀上刻了“萬(wàn)里海疆巡禮·金門”的字樣。采訪團(tuán)把一個(gè)精美的皮錢夾回贈(zèng)給吳師傅，祝愿他生意紅火，財(cái)源長(zhǎng)流。吳師傅接過(guò)皮夾說(shuō)：“更重要的不是錢，而是要把兩岸的感情裝在里面，這是無(wú)價(jià)的�！彼指吲d地說(shuō)：“我們要順應(yīng)形勢(shì)，只要兩岸能夠和平發(fā)展，我的生意就會(huì)越來(lái)越好，生活的路才能走的更寬、更遠(yuǎn)。我們不要重蹈歷史的覆轍，我們要往前看。”（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、中央人民廣播電臺(tái)聯(lián)合報(bào)道 記者何端端，特約記者李建偉、徐秀林）
廢舊的炮彈殼就是鋼刀的原材料。（李建偉 攝）
吳增棟師傅在切割炮彈殼。（李建偉 攝）
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