臺北“菩提金廚獎(jiǎng)”PK賽 展示臺灣“吃素風(fēng)”

　　只要你想到的葷食，“菩提大廚”們都可以用素食幫你變出來，不僅色香味俱全，而且吃的人更少負(fù)擔(dān)更健康。

　　作為一個(gè)以吃聞名的地區(qū)，臺灣一向擁有深厚的素食文化底蘊(yùn)，也被稱為“素食者的天堂”。昨日，第六屆“菩提金廚獎(jiǎng)”素食廚神PK賽在臺北開賽，來自各地餐廳的廚師們紛紛大展身手，制作美味的素食料理。

　　《我可能不會愛你》里的大仁哥和又青姐深情相依、《犀利人妻》里的溫瑞凡和謝安真手挽著手……這些臺灣最熱門的偶像劇明星，昨天全都匯聚一堂，為第六屆“菩提金廚獎(jiǎng)”素食廚神PK賽喝彩。

　　特別的是，這些栩栩如生的偶像劇明星，可都是用南瓜、芋頭、番薯等蔬果雕刻而成的，就連李大仁臉上的“標(biāo)痣”，果雕大師都沒忘記精準(zhǔn)地點(diǎn)上去。

　　據(jù)了解，本次比賽有來自各大餐廳的廚師組成的社會組21人、學(xué)生組28人，共計(jì)101道素食美饌，將在一連四天的展期內(nèi)陸續(xù)登場！

　　主辦單位介紹，臺北“菩提金廚獎(jiǎng)”PK賽已經(jīng)邁入第六年，素食料理已跨越宗教主張，邁向世界環(huán)保關(guān)心的議題，希望能藉“菩提金廚獎(jiǎng)”的舉辦，引領(lǐng)食尚健康養(yǎng)生新潮流，讓全世界看見臺灣素食文化的藝“素”風(fēng)格。

　　參加“菩提金廚獎(jiǎng)”的大廚們，各有1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，運(yùn)用臺灣在地新鮮食材、在地農(nóng)產(chǎn)品，搭配菇、果入菜，設(shè)計(jì)出道道健康養(yǎng)生“愛地球”創(chuàng)意料理。

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