哈爾濱市將通過逐步打造食品安全廠、食品安全產(chǎn)業(yè)園、食品安全縣(區(qū))，嚴(yán)格許可管理，完善監(jiān)管體系，建立和完善食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制和企業(yè)誠(chéng)信體系等措施，著力打造食品安全城市。這是記者從23日召開的哈市質(zhì)監(jiān)工作會(huì)議上獲悉的。
據(jù)了解，在打造食品安全城市過程中，哈市質(zhì)監(jiān)部門將通過落實(shí)層級(jí)監(jiān)管責(zé)任、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，來建立建設(shè)食品安全城市的運(yùn)行機(jī)制。同時(shí)，通過推進(jìn)名牌戰(zhàn)略和質(zhì)量興市戰(zhàn)略、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略、開展食品檢驗(yàn)?zāi)芰?duì)比以及開展企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)等方式提高建設(shè)食品安全城市的保障效能。在此過程中，哈市質(zhì)監(jiān)部門還將嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策、嚴(yán)格許可注銷、嚴(yán)格證后抽查等夯實(shí)食品安全城市發(fā)展根基。其中，對(duì)于乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉項(xiàng)目、小麥粉、飲料、果蔬加工等關(guān)系國(guó)計(jì)民生的敏感行業(yè)，在生產(chǎn)許可審查時(shí)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)發(fā)生重大產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、情節(jié)嚴(yán)重、造成惡劣影響的吊銷食品生產(chǎn)許可證，同時(shí)對(duì)所有企業(yè)生產(chǎn)資料、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)環(huán)境錄制成影像資料片，不定期對(duì)企業(yè)是否保持獲證條件開展隨機(jī)抽查。哈市質(zhì)監(jiān)部門還將通過開展食品安全專項(xiàng)整治、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、嚴(yán)查食品安全違法案件、提高監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰Φ却胧┩晟剖称钒踩鞘械谋O(jiān)管能力。力爭(zhēng)到2015年，食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平明顯提升，食品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)97%以上，食品生產(chǎn)加工企業(yè)獲證掛牌率、產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)和生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全控制遠(yuǎn)程信息平臺(tái)覆蓋率、食品添加劑使用報(bào)告率等指標(biāo)達(dá)到100%，食品安全意識(shí)防線、公平競(jìng)爭(zhēng)準(zhǔn)入防線、動(dòng)態(tài)監(jiān)管預(yù)警防線、食品生產(chǎn)企業(yè)信用防線等食品安全防線逐漸成體系。
