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臺灣夫婦在廣州開“養(yǎng)生咖啡館” 吸引年輕人關(guān)注中醫(yī)

2022-04-24 09:11:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)廣州4月23日電 題:臺灣夫婦在廣州開“養(yǎng)生咖啡館” 吸引年輕人關(guān)注中醫(yī)

  作者 孫秋霞

  采訪開始前,蔡曦慶看到攝像記者手持補(bǔ)光燈,他立刻起身到器材室搬來一個燈架,說“一直拿著太累了”。學(xué)中醫(yī)出身的他,是一名攝影愛好者,在廣州和妻子開了一家養(yǎng)生咖啡館,經(jīng)常調(diào)侃自己是一個“不務(wù)正業(yè)的人”,言語中流露出一絲“小確幸”。

  每天早上10點鐘左右,蔡曦慶和妻子一起來到咖啡館,從研磨咖啡豆開始一天的忙碌?Х瑞^位于廣州天河城商圈附近,算是鬧中取靜,白色和木色調(diào)為主的裝修風(fēng)格給人些許暖意?Х瑞^里面,是夫妻倆開的中醫(yī)工作室,主要做拔罐、點穴等理療。

  在臺灣,很多醫(yī)院都有咖啡店,可以讓病人或家屬休息放松!拔覀冇X得這個模式挺不錯的,于是開了這樣一間店,讓客人等待的時候可以喝咖啡聊天。小眾市場在臺灣可能做不起來,但廣州人口基數(shù)多,更有機(jī)會做一些事情!辈剃貞c近日接受中新網(wǎng)采訪時說。

  對中醫(yī)頗有興趣的蔡曦慶,于2006年從臺北到廣州求學(xué),在廣州中醫(yī)藥大學(xué)讀研究生時認(rèn)識了妻子蘇韻雅,兩人都是中醫(yī)師。蘇韻雅2008年從臺灣到成都中醫(yī)藥大學(xué)求學(xué),2013年選擇在廣州中醫(yī)藥大學(xué)繼續(xù)深造。蔡曦慶特意強(qiáng)調(diào)兩人是同班同學(xué),“她小我很多,同班顯得我們年齡更近一點。”說完他得意地笑起來。

  蘇韻雅之前在廣州白云區(qū)、天河區(qū)的社區(qū)醫(yī)院坐診,積累了一些客人。她告訴記者,成立中醫(yī)工作室后,到這里看病的人通常都是熟客。雖然他們希望更多年輕人接受中醫(yī),但“不想強(qiáng)行將中醫(yī)推薦給別人”。如果在這里喝咖啡的年輕人主動問起,他們才會詳細(xì)介紹,部分年輕人首次嘗試中醫(yī)診治后,也成為了?。

  對于開咖啡館這件事,蔡曦慶形容自己“腦子一熱就開了”,之前信誓旦旦說這輩子絕對不會開咖啡館,“做咖啡這個行業(yè)沒有熱忱是開不了的,有太多東西需要去想?Х葞熢诘那闆r下,我也放不下,基本上天天都在店里!彼矚g站在吧臺與人聊天,在記住客人口味喜好的同時,也結(jié)交了不少好友。

  “我不喜歡老板跟顧客之間冷冰冰的關(guān)系,希望客人把我們當(dāng)朋友,下班之后到咖啡館來,有一些溫度產(chǎn)生!辈剃貞c回憶道,剛開店不久,在與客人聊天的過程中,他得知咖啡館以前是這個客人小時候的家,門口那顆樹是他跟爸爸一起種下的,蔡曦慶特別慶幸一直保留著這棵樹。

  “由于它經(jīng)常掉東西到客人的杯子里,我們常常需要幫客人換飲品,但沒有必要為了這種理由把它清理掉,在我們眼里它也是個生命。這棵樹跟客人一起見證了曾經(jīng)的時光,我們覺得很有意思!辈剃貞c說。

  在廣州生活16年,蔡曦慶見證了這座城市的快速發(fā)展。剛到廣州時,有一次他不小心下錯地鐵站,來到了珠江新城,發(fā)現(xiàn)這里還是一片大工地。短短10余年,珠江新城變成了廣州最繁華、最熱鬧的區(qū)域之一。

  “廣州變得越來越好,生活也比較方便,有些東西在廣州買得到,反而在臺灣買不到!痹诓剃貞c看來,廣州口味跟臺灣有些相似,他喜歡喝早茶,有空的時候會在家里煮一鍋雞湯,放一些椰子,這道廣式椰子雞成為他的拿手好菜。

  “我們現(xiàn)在基本上在廣州定居了。不管在臺灣還是在大陸,你誠心待人,人家會拿誠心待你,我們與大陸很多朋友都很好,經(jīng)常一起吃飯聊天!辈剃貞c說。

  同樣在廣州生活多年的蘇韻雅,感受到廣州人很強(qiáng)的包容性,可以接受非常多的口味。除了廣州,她還去過成都、杭州、北京和新疆。她坦言,“光走這些地方,就發(fā)現(xiàn)它們的差異已經(jīng)非常大了,臺灣人可以多走走、多看看,這個地方不適合你,不見得其他的城市不適合。”(完)

[責(zé)任編輯:楊永青]
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