臺(tái)灣云南同鄉(xiāng)：一縷“鄉(xiāng)愁”牽起滇臺(tái)
中新社德宏4月13日電 題：臺(tái)灣云南同鄉(xiāng)：一縷“鄉(xiāng)愁”牽起滇臺(tái)
作者 繆超 李曉琳
四月的云南德宏，因?yàn)榇鲎逡荒暌欢鹊膫鹘y(tǒng)節(jié)日——潑水節(jié)而熱鬧非凡。
王根深與來自33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的400余名云南同鄉(xiāng)受邀回到家鄉(xiāng)，加入潑水狂歡，暢敘鄉(xiāng)情。
“傣族鄉(xiāng)親向我們潑水，送上美好祝福�！蓖醺钫f，世界各地的云南同鄉(xiāng)深深地感受到了家鄉(xiāng)人民的可愛和熱情。
王根深是臺(tái)灣根深文化基金會(huì)董事長(zhǎng)，祖籍云南騰沖，現(xiàn)生活在臺(tái)灣桃園的云南村。如今，他正致力于云南特色文化在臺(tái)灣的傳播與推廣，“文化潤(rùn)物無聲，我要牽一根鄉(xiāng)愁的線，這頭是云南，另一頭是臺(tái)灣。”
他告訴記者，桃園生活著很多云南同鄉(xiāng)，云南人到了臺(tái)灣后能吃苦、不服輸，后代子孫仍舊保持著云南的傳統(tǒng)文化，吃的是米線、餌塊、稀豆粉，穿的是佤族、傣族、景頗族等少數(shù)民族服飾，市場(chǎng)里賣的是芭蕉花、魚腥草、水腌菜。
“走在街頭，放眼望去，都是云南餐廳和各式美食�！蓖醺钫f，“夜晚，鄉(xiāng)親們齊聚一堂，彈著三弦、唱著山歌、牽手打跳�！�
王根深知道，無論腳步有多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)始終影響著在外的游子。他的家鄉(xiāng)騰沖自古是南方絲綢之路上的重鎮(zhèn)，千百年來，不斷有人到緬甸、泰國(guó)、印度做生意，“落腳他鄉(xiāng)，經(jīng)營(yíng)生意是騰沖人的基因和傳統(tǒng)，所以我到臺(tái)灣后就想到要做生意�！�
在桃園云南村，他和妻子開了一家小食肆，賣云南特色小吃米干，后來發(fā)展成為擁有四個(gè)品牌、十三家餐廳的企業(yè)。
家鄉(xiāng)的經(jīng)商文化和美食技藝，幫助王根深一家在臺(tái)灣生存生活下來，并取得成功。
這些年，他不斷回到云南，考察學(xué)習(xí)云南豐富的少數(shù)民族文化，融入他的餐飲事業(yè)中，“我們將云南大理白族的扎染、德宏景頗族的舞蹈、西雙版納傣族的孔雀文化融入到餐廳裝飾設(shè)計(jì)中�！�
他認(rèn)為，現(xiàn)代的餐飲需要將故事、文化、味道相結(jié)合，滿足顧客對(duì)視角、聽覺、味覺的需求，“融入云南文化后，我們的美食變得鮮活起來，受到食客歡迎。”
從家鄉(xiāng)文化中獲益，他一直心存感念。王根深告訴記者，“當(dāng)我事業(yè)穩(wěn)定后，就想到成立一個(gè)文化基金會(huì)，傳播云南文化�！�
于是，他又從云南少數(shù)民族文化著手，組建一個(gè)由桃園當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民組成的50人歌舞團(tuán)，研習(xí)表演云南各個(gè)少數(shù)民族的舞蹈和樂器。如今，他們的團(tuán)隊(duì)在臺(tái)灣各地演出交流，尤其是在桃園演出頻繁。
“文化最能穿透和直抵人心，讓臺(tái)灣云南同鄉(xiāng)知道，中國(guó)有個(gè)美麗的地方，好山好水好精彩，她叫云南，是我們共同的故鄉(xiāng)”。(完)
