近日，記者在臺(tái)灣小吃團(tuán)與我市餐飲業(yè)同行舉行的交流會(huì)上了解到，如果此次臺(tái)灣名小吃在正于北濱路舉行的重慶“中華名小吃展”上展出成功，臺(tái)灣小吃團(tuán)將會(huì)考慮讓部分名小吃在我市開店。
據(jù)了解，此次共有30多家臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)者來渝參加“中華名小吃展”，共帶來80多個(gè)小吃品種。據(jù)臺(tái)灣小吃團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，臺(tái)灣小吃長(zhǎng)期組團(tuán)在武漢、南昌、昆明等城市參展，重慶是其在大陸巡回參展的第六站。他表示，如果此次在重慶參展成功，將會(huì)考慮讓部分名小吃在重慶長(zhǎng)期發(fā)展，屆時(shí)，重慶市民便能經(jīng)常品嘗到臺(tái)灣名小吃。
昨日，我市餐飲業(yè)同行還就小吃制作技術(shù)、餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等問題與臺(tái)灣小吃團(tuán)的代表們展開了熱烈的討論。雙方表示，今后還將加深相互的交流與合作，包括組團(tuán)參加對(duì)方的各種活動(dòng)等。
來源： 重慶日?qǐng)?bào)
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