中國擬出臺規(guī)定規(guī)范食品安全事故緊急報告制度

時間：2009-08-14 10:33　　來源：新華網(wǎng)

　　新華網(wǎng)北京8月13日電（記者崔靜）中國國家食品藥品監(jiān)管局13日公布的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》明確指出，縣級以上食品藥品監(jiān)管部門對發(fā)生在管轄范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)食品安全事故或疑似食品安全事故，實(shí)施緊急報告制度。

　　根據(jù)這一管理辦法，食品安全事故涉及人數(shù)超過30人的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門；事故涉及人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門，及時逐級上報國家食品藥品監(jiān)管局；事故發(fā)生在學(xué)�；蛉珖灾匾顒悠陂g的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門，并及時逐級上報國家食品藥品監(jiān)管局。

　　管理辦法指出，各級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝嗣裾氖称钒踩鹿蕬?yīng)急預(yù)案制定本部門預(yù)案實(shí)施細(xì)則，按照職能做好餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

　　同時，管理辦法要求，餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品事故的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，在2小時之內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

　　根據(jù)這一管理辦法，學(xué)�；騿挝皇程�12個月內(nèi)發(fā)生兩起食品安全事故，將追究學(xué)�；騿挝回�(fù)責(zé)人的責(zé)任。

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編輯:高斯斯