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路邊攤吃早餐得小心 炸雞包子上“危險(xiǎn)食品”名單

2017年03月29日 15:59:26  來源:北京日報(bào)
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  市二中院發(fā)布危害食品安全犯罪案件情況

  原標(biāo)題:“炸雞”“包子”上“危險(xiǎn)食品”名單

  本報(bào)記者 高健

  食品安全日益受到社會大眾的關(guān)切,各層面也都加大了打擊力度——這從市二中院昨天發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字可見成效:食品安全犯罪逐年遞減,去年二審案件僅為2件。

  路邊攤吃早餐得小心

  2014年至2016年,市二中院審理的涉及食品安全的二審刑事案件分別為9件、7件及2件。涉及罪名有三種:生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪和生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,分別為14件、3件和1件。其中,“包子”和“炸雞”都上了危險(xiǎn)食品的榜單。

  “有的商販以罌粟殼作為調(diào)料,對雞肉進(jìn)行腌制,制成成品予以出售;有的不法分子在炸雞食品中添加了過量的亞硝酸鹽!狈ü僬f,為維持食品外觀,抑制細(xì)菌生長,延長食品保質(zhì)期限,在腌制肉類時(shí),個(gè)別商家使用超出國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑亞硝酸鹽,而人體攝入0.2克至0.5克,即可引起中毒,3克可致死,特別對幼童更甚!岸菊u”一案便造成了嚴(yán)重的后果,導(dǎo)致1名年僅一歲的幼童食物中毒死亡。

  而早餐攤上香噴噴的松軟包子,也是食品安全的重災(zāi)區(qū),二審共有3起案件與包子有關(guān)。而在2015年,市二中院轄區(qū)范圍內(nèi)法院審理的危害食品安全犯罪案件共38件,其中,近20件涉及流動攤販銷售的包子。

  “為使包子更加松軟可口、賣相好,在生產(chǎn)包子時(shí),無良商家使用了禁止在發(fā)酵面制品中使用的含有硫酸鋁成分的泡打粉!狈ü俳榻B,人體長期食用含鋁的“問題包子”,會導(dǎo)致記憶力喪失,甚至增加患老年癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)。

  城鄉(xiāng)結(jié)合部問題食品多

  法院分析食品犯罪主體,均為自然人。這些人主要在哪里制售“有毒食品”呢?

  “多集中在人流量大、低收入人群居多、城市監(jiān)管力度薄弱、隱蔽性較強(qiáng)的城鄉(xiāng)結(jié)合部!狈ü俳榻B,如銷售“問題包子”的攤販,就集中在此區(qū)域。另外,許多上班族為節(jié)省時(shí)間,往往選擇在路邊的流動攤販處購買食品,這也給無良商販提供了市場和生存空間。

  同時(shí),法院指出,在暴利驅(qū)動下,多數(shù)犯罪分子罔顧法律、抱著僥幸心理,踐踏法律紅線。“很多被告人當(dāng)庭承認(rèn),明知自己生產(chǎn)或銷售的食品、保健品未經(jīng)過食品安全部門的檢驗(yàn),或者明知摻有有毒或有害物質(zhì)、會對消費(fèi)者的身體健康造成不良影響或者損害,但出于僥幸心理,認(rèn)為監(jiān)管部門不檢查就沒有問題。”法官還進(jìn)一步指出,監(jiān)管部門的監(jiān)管力度確實(shí)仍需加強(qiáng)。例如,在顧某等三人生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案中,顧某等三人在既無食品生產(chǎn)和銷售資質(zhì),也沒有取得合格證明的情況下,租賃有許可證的工廠的場地生產(chǎn)食品,將不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的漢堡從學(xué)校食堂中出售給中學(xué)生,最終導(dǎo)致19人集體食物中毒的嚴(yán)重后果。

  法院會對犯罪者從重懲處

  法官表示,對于食品安全犯罪,法院堅(jiān)決依法從嚴(yán)、從重懲處。首先,在確定罪名時(shí),依法選擇重罪定罪:被告人行為同時(shí)符合幾種罪名認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的,依照刑法和相關(guān)司法解釋的規(guī)定,對被告人依法從嚴(yán),擇一重罪處斷。在判處刑罰時(shí),依法從嚴(yán):嚴(yán)格適用緩刑、免于刑事處罰;同時(shí),注意禁止令的適用,避免犯罪分子在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)重蹈覆轍;在對被告人判處刑罰時(shí),還要加大財(cái)產(chǎn)刑的處罰力度,提高違法犯罪分子的犯罪成本。

  同時(shí),法院建議,食品安全監(jiān)管系統(tǒng)應(yīng)加強(qiáng)與各部門的合作,完善監(jiān)管體制,加大監(jiān)管力度,特別是加大城鄉(xiāng)結(jié)合部等地的食品安全抽查力度。另外公檢法應(yīng)聯(lián)動,將有違法犯罪記錄的不法商販列入“黑名單”,并將“黑名單”向社會公布,以震懾遏制潛在的犯罪者。

  消費(fèi)者在購買食品時(shí),則應(yīng)選擇有合法的經(jīng)營許可證和經(jīng)過食品安全部門檢查合格的商家,不購買流動攤販?zhǔn)称,不購買“三無”食品。這樣不僅能夠避免成為食品安全犯罪的受害者,當(dāng)出現(xiàn)食品安全問題糾紛時(shí),也可以盡快找到責(zé)任人員,保證自己的合法利益不受侵害。

[責(zé)任編輯:張曉靜]

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