河南古墓挖出"牛肉湯"?專家:實(shí)為地下滲水

　　12月13日,在河南一座古墓發(fā)掘現(xiàn)場,出土了幾只裝有“牛肉湯”的鼎,據(jù)動(dòng)物考古專家鑒定,鼎里“煮”的是牛前肢。15日,北京青年報(bào)記者聯(lián)系了該河南墓葬發(fā)掘的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人武志江,武志江對北青報(bào)記者稱,該墓葬為戰(zhàn)國時(shí)期楚墓,鼎內(nèi)“肉湯”為地下滲水。

　　15日,河南省文物考古研究院發(fā)布的幾則消息“火了”。據(jù)官方消息,當(dāng)?shù)乜脊湃藛T在13日發(fā)掘出了幾口大鼎,鼎內(nèi)裝有滿滿的一鍋“湯水”。14日,河南省文物考古研究院官方發(fā)布消息稱:“專家說鍋里煮的都是牛的前肢,妥妥的牛肉湯啊。”

　　根據(jù)現(xiàn)場挖掘照片顯示,鼎內(nèi)的“牛肉湯”較為渾濁,同時(shí)鼎內(nèi)裝有混雜著水的管狀物體。鼎被發(fā)掘出土后,相關(guān)動(dòng)物考古專家進(jìn)行了現(xiàn)場鑒定,后被確認(rèn)為是牛的前肢。照片發(fā)出后,網(wǎng)友調(diào)侃是“千年牛肉湯”,并稱墓主人是個(gè)“吃貨”。

　　武志江在接受北青報(bào)記者采訪時(shí)表示,該墓葬的發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槟瓿踉�被盜,被盜后河南省文物考古研究院進(jìn)行了搶救性清理。在近日的發(fā)掘過程中,發(fā)現(xiàn)了一盛有“牛肉湯”的鼎,除了受到關(guān)注的這個(gè)鼎之外,考古人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了其他的鼎。目前仍在進(jìn)行清理和鑒定。

　　據(jù)了解,該墓葬位于河南省南部,為戰(zhàn)國時(shí)期楚墓,距今已有2000多年,從現(xiàn)有發(fā)掘出的文物判斷,該墓主人應(yīng)官至下大夫級(jí)別。

　　對話

　　兩千多年前楚墓 年初曾經(jīng)被盜

　　對于此次出土的“牛肉湯”,北青報(bào)記者聯(lián)系到了此次楚墓發(fā)掘的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人武志江,武志江介紹,出于祭祀需要,下葬時(shí)在鼎內(nèi)放置了牛前肢。該墓葬在今年年初曾被盜,發(fā)現(xiàn)后開始進(jìn)行搶救性清理。

　　鼎內(nèi)牛前肢是被用來祭祀

　　北青報(bào):文物研究院官方稱墓內(nèi)出土了盛有牛前肢的鼎,能否大致介紹一下發(fā)掘這個(gè)鼎的過程和情況?

　　武志江:在13日的時(shí)候,發(fā)掘過程中揭了蓋之后看到的這個(gè)裝滿水的鼎,在發(fā)現(xiàn)后開始清理。

　　北青報(bào):鼎里面的牛前肢是下葬的時(shí)候就放進(jìn)去的嗎?

　　武志江:是下葬的時(shí)候就被放進(jìn)去了,因?yàn)楣湃擞袀�(gè)習(xí)慣,就是事死如事生。生前什么樣,死后還是什么樣,死后也要享受生前的生活,所以會(huì)放牛前肢。

　　北青報(bào):為什么墓里面會(huì)放置這樣一個(gè)盛肉的鼎?

　　武志江:楚墓里面的鼎一般都是祭祀用的,里面會(huì)有祭品,一般都是牛、羊和豬等,還有其他菜羹等都有,牛的前肢只是其中的一種,我們還發(fā)現(xiàn)了其他的幾個(gè)鼎,但是目前還沒有清理。

　　北青報(bào):根據(jù)你的判斷,下葬時(shí)鼎內(nèi)裝的是牛骨還是帶有肉的,以及是生的還是經(jīng)過煮熟的呢?

　　武志江:現(xiàn)在不好說,當(dāng)時(shí)應(yīng)該是帶肉放進(jìn)去的。但是放進(jìn)去的時(shí)候是生的還是熟的現(xiàn)在不好判斷,動(dòng)物考古學(xué)家現(xiàn)在也不好下定論。

　　仍在發(fā)掘其他食物

　　北青報(bào):目前很多報(bào)道說墓里出土了“牛肉湯”,從目前的情況來看,里面的“湯”是當(dāng)時(shí)下葬時(shí)就有的,還是后面才有的?

　　武志江:是地下水滲進(jìn)去的,看著挺像牛肉湯的,所以就開玩笑說是“牛肉湯”,是挺好玩的。地下水水位有時(shí)上有時(shí)下,我們發(fā)現(xiàn)的時(shí)候墓坑里面還是有水的,而且水位也比較高,等于是被水給淹了的。

　　北青報(bào):現(xiàn)在有網(wǎng)友評(píng)論說,出土了“牛肉湯”,看來墓主人是個(gè)“吃貨”,在這個(gè)墓葬中有發(fā)現(xiàn)其他食物嗎?

　　武志江:很遺憾,我們也正在找。

　　北青報(bào):骨骼保存并不容易,為什么牛前肢可以存放到現(xiàn)在?是因?yàn)槟乖嵊邢鄳?yīng)的防腐措施嗎?

　　武志江:骨頭自身保存得其實(shí)還可以,四五千年的也發(fā)現(xiàn)過,墓的防腐措施現(xiàn)在還沒發(fā)現(xiàn)。

　　發(fā)現(xiàn)被盜后進(jìn)行搶救性清理

　　北青報(bào):從目前出土的文物和墓葬形制來看,初步判斷是什么時(shí)期的墓葬?

　　武志江:是戰(zhàn)國時(shí)期的楚墓,戰(zhàn)國中期到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年了。楚墓已經(jīng)挖了一萬座了,根據(jù)以前的考古發(fā)現(xiàn),主要是文獻(xiàn)有記載,這個(gè)地區(qū)就是楚國的活動(dòng)區(qū)域,年份判斷上面是沒有問題的。

　　北青報(bào):根據(jù)目前出土的文物和墓葬形制,可以判斷墓主人是誰嗎?

　　武志江:按照此前的發(fā)現(xiàn)來說,應(yīng)該就是下大夫一級(jí)的,算是貴族了。

　　北青報(bào):是從什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)的這個(gè)墓葬?

　　武志江:這個(gè)墓今年年初被盜了,被盜之后我們?nèi)ミM(jìn)行搶救性清理。

　　北青報(bào):這個(gè)墓葬被盜的情況嚴(yán)重嗎?

　　武志江:被盜的是淺土上面,墓室里面還沒有被盜,這個(gè)墓被盜的情況不嚴(yán)重。我們監(jiān)測到位,及時(shí)制止了。但同時(shí)我們還有發(fā)掘其他的墓葬,另外兩個(gè)被盜得比較嚴(yán)重,基本都盜沒了。

　　北青報(bào):墓葬發(fā)掘還需要持續(xù)多久?

　　武志江:還得有一段時(shí)間,具體什么時(shí)間不好說。