“年光族”節(jié)后愛(ài)“簡(jiǎn)餐” 午餐便利店人氣急升

　　“樓下7-11的好燉不錯(cuò)，再加一杯豆?jié){，我今天午飯就是它了……”上午11點(diǎn)，白領(lǐng)魯先生想好了自己的午餐。不僅是他一個(gè)人，很多同事也紛紛放棄了外賣(mài)快餐和公司食堂，以沙拉、面包、飯團(tuán)等“簡(jiǎn)餐”果腹。

　　便利店生意火過(guò)餐廳

　　記者發(fā)現(xiàn)，過(guò)完年回來(lái)上班后，寫(xiě)字樓扎堆兒的地方小吃店、零食店和便利店生意很好。例如魯先生工作的寫(xiě)字樓底商有7-11便利店，也有可以外賣(mài)熱菜的連鎖快餐店，但店員告訴記者，這幾天在便利店里“隨便對(duì)付一頓”的白領(lǐng)比到餐廳正經(jīng)吃飯的人多。一到早、午餐時(shí)間，便利店里的豆?jié){、沙拉、飯團(tuán)等生意特別火爆：“我們一元一個(gè)的香腸包子天天中午賣(mài)斷貨�！痹谂赃叺娜�元梅園，雙皮奶、原味奶酪等都上了午餐菜譜，有時(shí)候一中午能賣(mài)出去好幾十份。

　　為解油膩簡(jiǎn)餐果腹  

　　“我是過(guò)了正月十五才回來(lái)上的班，直到今天我基本都吃的這些�！濒斚壬�指著辦公桌上的“好燉”告訴記者，“過(guò)年在家吃得太好了，天天大魚(yú)大肉，現(xiàn)在我就想刮刮腸子�！逼鋵�(shí)廣受京城年輕人歡迎的7-11“好燉”就是日式食品關(guān)東煮，調(diào)好的湯汁里煮著各種用豆腐、魔芋、肉丸制成的菜品，每“串”只要一兩元，一個(gè)人花上十元左右就能吃的挺豐富。雖然量并不大，但由于都是淀粉、蛋白類(lèi)食品，容易有飽腹的感覺(jué)。

　　而魯先生的同事裴小姐吃得更簡(jiǎn)單，菜單也來(lái)自樓下的便利店，不過(guò)她的理由與魯先生不同：“過(guò)年帶著父母去了一趟香港，錢(qián)花得太多了�！�

　　“節(jié)衣縮食”不如帶飯

　　在兒童教育機(jī)構(gòu)工作的白領(lǐng)胡小姐青睞的“簡(jiǎn)餐”則是自帶的飯盒。長(zhǎng)假過(guò)后她也想清清腸胃，想來(lái)想去覺(jué)得“節(jié)衣縮食”地依賴(lài)便利店并不靠譜。胡小姐覺(jué)得，無(wú)論是沙拉、飯團(tuán)還是關(guān)東煮，形式上看著簡(jiǎn)單了，但營(yíng)養(yǎng)不均衡，往往是以肉、淀粉類(lèi)的攝入居多；每天的成本算下來(lái)也并不便宜。

　　“你看我今天的飯盒是西葫蘆炒雞蛋，這菜早晨花十分鐘就能做好，帶到公司用微波爐一熱就能吃。”胡小姐說(shuō)，在她的帶動(dòng)下，公司里有不少人都開(kāi)始自己帶飯盒，大家圍在一起嘗嘗彼此的手藝，也挺有意思。(記者竇媛媛)

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