嘉義市衛(wèi)生局昨天突襲稽查嘉義市百年老店茂州食品工廠，發(fā)現(xiàn)環(huán)境臟亂、機器卡油垢。圖片來源：臺灣《聯(lián)合報》
中國臺灣網6月19日消息 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，嘉義市百年老店茂州食品工廠被檢舉環(huán)境臟亂、使用回鍋油、產品添加過量苯甲酸防腐劑。嘉義市衛(wèi)生局昨天下午突擊檢查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場衛(wèi)生不佳，且確有使用回鍋油，責令業(yè)者3日內完成改善。蘇姓業(yè)者坦承使用回鍋油，但強調每天下班前都會將廠內環(huán)境清洗干凈。
嘉義市衛(wèi)生局接獲民眾檢舉，指生產面食類產品的茂州食品工廠內有老鼠、蟑螂，防腐劑過量且使用回鍋油。食品衛(wèi)生科昨天突襲檢查，發(fā)現(xiàn)工廠作業(yè)環(huán)境油膩、機具卡油垢，油炸用油沉淀、撈出油渣后，混合新油繼續(xù)使用，回收舊油內還有蟑螂飄浮。
衛(wèi)生局指出，加入新油后酸價雖降至標準值內，但舊油酸價已明顯超標，至于產品的苯甲酸是業(yè)者憑經驗添加，已將紅豆枝、豆棗帶回抽驗，結果一周出爐。
茂州食品工廠產品銷售到全臺傳統(tǒng)市場，從2012年迄今，已3度被臺北、新竹等地衛(wèi)生局查出超量使用防腐劑。衛(wèi)生局強調，如再次檢驗不合格，將從嚴加重處分。（中國臺灣網 王文英）
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