中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月2日消息 據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道，小麥制成的面食已成臺(tái)灣人第二主食，因臺(tái)灣總產(chǎn)量還不及需求量千分之一，導(dǎo)致國(guó)際發(fā)生糧荒時(shí)常造成各類面食也跟著大幅波動(dòng)。經(jīng)臺(tái)中區(qū)農(nóng)改場(chǎng)成功培育多元小麥品種成功后，結(jié)合活化農(nóng)地政策，將可提升糧食自給率，協(xié)助穩(wěn)定糧價(jià)。
近幾年來(lái)國(guó)際糧價(jià)大幅波動(dòng)，連帶也造成臺(tái)灣物價(jià)飆漲，近幾年來(lái)已迫使臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”陸續(xù)推動(dòng)活化農(nóng)地政策，進(jìn)行亡羊補(bǔ)牢。其中臺(tái)中區(qū)農(nóng)改場(chǎng)近兩年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)1200多種小麥品系，進(jìn)行選育適應(yīng)臺(tái)灣氣候、易栽培、產(chǎn)量豐產(chǎn)與符合臺(tái)灣人口感制作面粉的小麥品種。
農(nóng)改場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張致盛表示，每年臺(tái)灣必須進(jìn)口110萬(wàn)噸的小麥，在各界努力推動(dòng)下，臺(tái)灣小麥種植面積只維持在280公頃，還在育種與契作階段，目前已育成可媲美法國(guó)T55面粉的臺(tái)中選二號(hào)品種、可制作意大利面與日本拉面的杜蘭小麥面粉。
張致盛場(chǎng)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，在臺(tái)灣完成選育小麥品種后，將可以適地、適眾以契作模式來(lái)廣為推展秋冬季的里作栽種面積，將可以讓休耕農(nóng)地再利用，增加農(nóng)民收益，并提高臺(tái)灣糧食的自給率。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 周劍）
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