新華視點(diǎn)|習(xí)近平推動(dòng)的菌草技術(shù) 在巴新造就傳奇

　　原標(biāo)題: 2018APEC ·中國菌草 ·太平洋島國的傳奇

　　“18年前，我擔(dān)任中國福建省省長期間，曾推動(dòng)實(shí)施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術(shù)示范項(xiàng)目。我高興地得知，這一項(xiàng)目持續(xù)運(yùn)作至今，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，成為中國同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話�！�

　　——中國國家主席習(xí)近平

　　“在巴新稱為林草，是表達(dá)老百姓對(duì)我的一種感激之情。在專家組因?yàn)槲倚樟帧⒘终忌�姓林、以及羅海凌（音近‘林’）。為了紀(jì)念我們的工作和兩國之間的友誼，現(xiàn)在巴新到處都這么叫。”（林占熺）

　　“巴新的前國防部長也把女兒起名叫菌草，用的漢語拼音。他特地跟我解釋，為什么他女兒名字叫菌草，而且要在報(bào)紙上公布。他說，不管今后這個(gè)項(xiàng)目怎么發(fā)展，也不管今后世界上有什么變化，都不能忘記我們中國對(duì)巴新的幫助和支持，要記住這一段歷史�！保�林占熺）

　　林占熺在巴布亞新幾內(nèi)亞跟當(dāng)?shù)匕傩找黄鹫故揪�草種植的水稻。供圖 新華社記者魏培全

　　莫爾茲比港（巴新）。供圖 新華社記者白雪飛

　　一種名為“菌草”的神奇植物16日在APEC峰會(huì)前的巴布亞新幾內(nèi)亞露面。當(dāng)天，在中國和巴新兩國領(lǐng)導(dǎo)人見證下，中國援巴新菌草旱稻技術(shù)項(xiàng)目協(xié)議當(dāng)天正式簽署。

　　“通過菌草旱稻技術(shù)項(xiàng)目的實(shí)施，我們希望使東高地省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，并增加?jì)D女和青年就業(yè)�！闭�在當(dāng)?shù)赝茝V該技術(shù)的福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺說。32年前，他發(fā)明了以草代木栽培蘑菇的技術(shù)。這種草被命名為“菌草”。

　　“我們希望使東高地省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，增加?jì)D女和青年就業(yè)�！痹诋�(dāng)?shù)爻鱿�簽字儀式的福建農(nóng)林大學(xué)研究員林占熺說。32年前，他發(fā)明了以草代木養(yǎng)植蘑菇的技術(shù)，這種草被命名為“菌草”。

　　林占熺在中國援助斐濟(jì)菌草技術(shù)示范展示活動(dòng)中。供圖 新華社記者魏培全

　　“林草”名揚(yáng)，可持續(xù)發(fā)展中國方案

　　2015年的聯(lián)合國發(fā)展峰會(huì)通過了2030年可持續(xù)發(fā)展議程。中國在會(huì)上宣布，設(shè)立為期十年、總額10億美元的中國-聯(lián)合國和平與發(fā)展基金，幫助發(fā)展中國家落實(shí)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，菌草成為該基金重點(diǎn)推進(jìn)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

　　林占熺獲得的世界生態(tài)安全獎(jiǎng)。供圖 新華社記者魏培全

　　中國菌草技術(shù)已在南太平洋島國巴布亞新幾內(nèi)亞落地20多年，福建專家教會(huì)當(dāng)?shù)夭柯浞N植高達(dá)數(shù)米、生長迅速的巨菌草，并作為原料培育食用或藥用真菌，或作為優(yōu)質(zhì)飼料來養(yǎng)牛羊。2017年，巨菌草在巴新創(chuàng)下每公頃年產(chǎn)鮮草854噸的世界紀(jì)錄。

　　在巴新，人們把菌草稱為“林草”，以表達(dá)對(duì)中國專家的感激。

　　菌草的發(fā)源地和全球技術(shù)中心，在太平洋西岸的中國福建省福州市。國家菌草工程技術(shù)研究中心就在福建農(nóng)林大學(xué)校園內(nèi)，這里最顯眼的是一叢叢比人還高大的草，那是到訪的亞非拉等發(fā)展中國家領(lǐng)導(dǎo)人和政要在此植下的“友誼草”。

　　目前，林占熺團(tuán)隊(duì)已就菌草技術(shù)在國內(nèi)外培訓(xùn)了近7000名外國科技人員和官員學(xué)者，為8個(gè)國家培養(yǎng)了15名菌草專業(yè)的碩、博士留學(xué)生。

　　在菌草中心攻讀博士學(xué)位的理查德·揚(yáng)基，是加納的大學(xué)教師，他最關(guān)注用菌草改善環(huán)境——加納有很多貧瘠土地，金礦開采也導(dǎo)致土地污染�；貒�后，他不僅要教學(xué)生用菌草養(yǎng)菇和治沙，還會(huì)同金礦公司及政府部門溝通，用菌草去治理土地。

　　“菌草讓我們兩個(gè)國家走得更近了。”他說。

　　林占熺在查看菌菇的生長狀況。供圖 新華社記者魏培全

　　“菌草”出世，反貧困綠色奇兵

　　上世紀(jì)八十年代，福建農(nóng)村大量用樹木栽培香菇，引起農(nóng)業(yè)專家林占熺的擔(dān)憂——以破壞森林和生態(tài)為代價(jià)養(yǎng)菇致富將不可持續(xù)。他努力探索“以草代木”養(yǎng)菇，成功后又根據(jù)菌草用途廣、生長快、產(chǎn)量高且根系發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，用于治沙、養(yǎng)畜、發(fā)電和新材料開發(fā)等，形成了獨(dú)特的菌草技術(shù)和菌草產(chǎn)業(yè)鏈。

　　那些用來選育菌草的野草有六大特征：光合作用強(qiáng)，固氮能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，植株高大生長快，適應(yīng)性強(qiáng)，利用價(jià)值高。目前，林占熺團(tuán)隊(duì)已選育菌草45種，能生產(chǎn)55種食、藥用菌。

　　“農(nóng)民種植菌草，既能帶動(dòng)食用菌和藥用菌種植加工業(yè)，也可促進(jìn)畜牧業(yè)和飼料業(yè)發(fā)展，還能保持水土進(jìn)行環(huán)境治理�！绷终紵缯f。

　　多年來，菌草幫助寧夏、新疆、貴州等中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)數(shù)以萬計(jì)的中國農(nóng)民增加了收入，保護(hù)了森林，改善了當(dāng)?shù)卮嗳醯纳鷳B(tài)環(huán)境。

　　在黃河上中下游水土流失和荒漠化嚴(yán)重地區(qū)的多個(gè)地點(diǎn)，科研人員用菌草進(jìn)行生態(tài)治理取得積極成效。林占熺與多位中國科學(xué)院和工程院院士已聯(lián)名建議，在黃河兩岸建設(shè)1000公里菌草生態(tài)安全屏障。

　　高大的菌草。供圖 新華社記者魏培全

　　“魚漁”并授，對(duì)外援助新理念

　　短短20多年，菌草作為中國對(duì)外援助技術(shù)已傳播到105個(gè)國家，給非洲、亞洲和太平洋等地發(fā)展中國家?guī)�來脫貧希望�?/p>

　　他的女兒和助手林冬梅指出，這些國家和中國改革開放之初很相似，正處于從貧困到溫飽的階段，人民對(duì)食品有更高要求，畜牧業(yè)對(duì)飼草的需求大增，出現(xiàn)了保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的矛盾。

　　“扶貧是建設(shè)人類命運(yùn)共同體的短板，”林占熺說，“菌草提供了一個(gè)既促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展又不破壞環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展方案�！�

　　林占熺在巴布亞新幾內(nèi)亞跟當(dāng)?shù)匕傩找黄鹫故揪�草種植的水稻。供圖 新華社記者魏培全

　　林占熺團(tuán)隊(duì)在發(fā)展中國家推廣菌草時(shí)注重“五化”——技術(shù)系統(tǒng)化、技術(shù)簡便化、技術(shù)本土化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)戶組織化，短時(shí)期內(nèi)就讓大量貧窮人口參與到生產(chǎn)中，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展。

　　他們?cè)诜侵尥茝V“10平方米菇場(chǎng)”，農(nóng)戶用10平方米土地一年可產(chǎn)1.2噸鮮菇，種菇7天后就開始有收入。菌草項(xiàng)目服務(wù)“窮人中的窮人”，把農(nóng)村缺乏土地資源、勞動(dòng)力與知識(shí)技能的單親母親、單親祖母、殘疾人等弱勢(shì)群體組織起來進(jìn)行生產(chǎn)。

　　為幫當(dāng)?shù)亟邮苣⒐�，中國技術(shù)人員會(huì)扎上圍裙當(dāng)大廚，舉辦烹飪培訓(xùn)班和展銷會(huì)，與當(dāng)?shù)厝艘黄痖_發(fā)蘑菇食譜。

　　菌草作為飼草的用途受到很多非洲國家重視。馬達(dá)加斯加農(nóng)業(yè)部引進(jìn)中國菌草技術(shù)主要是為了增加優(yōu)質(zhì)飼料，以減少當(dāng)?shù)嘏Ｑ虮槐I現(xiàn)象，減少游牧部落與農(nóng)耕部落的流血事件。

　　在巴新和非洲國家，林占熺團(tuán)隊(duì)所有的菌草技術(shù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和推廣模式都圍繞老百姓需求和現(xiàn)實(shí)情況來進(jìn)行。若當(dāng)?shù)赜衅惹行枨�，他們常�?huì)做計(jì)劃之外的項(xiàng)目。

　　看到巴新東高地省旱災(zāi)導(dǎo)致嚴(yán)重的饑餓問題后，林占熺團(tuán)隊(duì)1998年從國內(nèi)引進(jìn)旱稻，在東高地省繁育成功了“金山1號(hào)”多年生旱稻，結(jié)束了巴新不能自產(chǎn)稻谷的歷史，且創(chuàng)造了世界最高單產(chǎn)紀(jì)錄。菌草和旱稻在東高地省未來的可持續(xù)發(fā)展示范省建設(shè)中都是要角。

　　林占熺在福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心菌菇培育室里向他的學(xué)生們介紹菌菇培育技術(shù)。供圖 新華社記者魏培全

　　中國專家還培訓(xùn)東高地省的中學(xué)生，讓他們也學(xué)會(huì)了種植旱稻和菌草。

　　“這是中國對(duì)外援助理念的重要體現(xiàn)——不僅授人以魚，更授人以漁�！绷终紵缯f。

　　林占熺的留學(xué)生們。供圖 新華社記者魏培全

　　監(jiān)制:劉亢

　　策劃:顧錢江、曹凱

　　統(tǒng)籌:孟昭麗

　　記者:陳旺、宓盈婷、王朝、賀飛

　　編輯:王朝、呂靜楠

　　配音:翁弋然

　　出品:新華社福建分社、新華社音視頻部、新華社對(duì)外部

　　特別鳴謝:福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心