黑心油風(fēng)波再起 商家對當(dāng)局認(rèn)證失去信心自己炸油

　　據(jù)臺灣媒體報道，黑心油風(fēng)波再延燒，先前強冠公司換成正義公司，相當(dāng)于市售的豬油都不能用，殃及不少下游攤販。26年歷史的臺中老牌早餐店，就一連被波及兩次。不過老板使用正義油品半個月后覺得不對勁，從9月中就自炸豬油使用。而其他大量用油的商家都很無奈，因大廠接連出包，讓他們已無油可用，也對GMP認(rèn)證失去信心。

　　早餐店業(yè)者坦承，第一次被爆出使用強冠餿油后，店家說曾經(jīng)在9月5日到9月16日改用正義油品來制作蛋餅皮，但評估后還是決定以“自榨豬油”取代市面販?zhǔn)鄣挠推罚�但成本將近翻了一倍，而雖然店家被龐大的成本與人力消耗壓得喘不過氣，但老板認(rèn)為安全油品才要緊。

　　知名早餐店老板洪樹根表示：“我完全失去信心了，所以還是那也秉持著良心，所以非常辛苦，要自己用（炸豬油），（成本）差將近快一倍，因為人工嘛�！币哺袊@說：“很無奈啦，一直持續(xù)發(fā)生這種食安問題，因為食品業(yè)還有餐飲業(yè)是良心事業(yè)，每一個人要自主管理�！�

　　同樣叫苦連天的還有市場攤販，有蔥油餅攤商就表示，接連遇到油品出事，市面上沒有一款豬油能用，讓他們當(dāng)相當(dāng)無奈。

　　油品大廠接連出包，讓社會再度深陷食安風(fēng)波，不只民眾擔(dān)心餿油吃下肚，就連業(yè)者也是人心惶惶。雖然業(yè)者為了商譽，也為了消費者健康，都已經(jīng)換上安全油品，上面也確實有當(dāng)局認(rèn)證，但有強冠的前車之監(jiān)，業(yè)者還是很難安心，萬一又再爆出其他黑心油品，那么到底還有什么油是可以用的。