據(jù)香港中通社報(bào)道，產(chǎn)自臺(tái)灣屏東的愛文芒果今年受天氣影響，較以往延后半個(gè)月上市。但臺(tái)灣媒體早前發(fā)現(xiàn)市面5月份竟有一批愛文芒果“搶先上市”，經(jīng)追查后發(fā)現(xiàn)，有果農(nóng)為催熟芒果，不惜違法使用農(nóng)藥“益收生長素”(Ethephon)。
臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”專家警告，該農(nóng)藥的毒性雖低，但當(dāng)局明令禁止使用在芒果種植上，呼吁消費(fèi)者應(yīng)徹底清潔及削去果皮才可進(jìn)食。
今年臺(tái)南、屏東等芒果產(chǎn)地受氣候影響，原定應(yīng)于6月初進(jìn)入結(jié)果期推遲，預(yù)計(jì)最快要到7月份才可進(jìn)入盛產(chǎn)期。臺(tái)南玉井地區(qū)果農(nóng)賴永坤說，受氣候吹南風(fēng)的關(guān)系，今年芒果結(jié)果率偏低，且結(jié)果期延后，擔(dān)心整體產(chǎn)量恐大受影響，今年收入大減。
今年5月份，臺(tái)灣市面就已出現(xiàn)一批愛文芒果，且售價(jià)高達(dá)每臺(tái)斤(600克)550元新臺(tái)幣，但因“物以罕為貴”，仍銷量極佳。島內(nèi)媒體追訪發(fā)現(xiàn)，在芒果產(chǎn)期押后的現(xiàn)況下，有果農(nóng)是擅自使用禁用農(nóng)藥“益收生長素”催熟而成，率先推出“早熟芒果”搶占市場。
“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)藥物毒物試驗(yàn)所副所長馮海東說，“益收生長素”的毒性雖低，但未核準(zhǔn)芒果使用，果農(nóng)不該使用。他坦言有少數(shù)果農(nóng)不遵守用藥規(guī)定，并表示該所已研擬項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃，希望果農(nóng)正確用藥。
據(jù)介紹，“農(nóng)委會(huì)”于1985年核準(zhǔn)“益收生長素”可作為甘蔗、梨、西紅柿、煙草、葡萄、菠蘿等6種作物生長調(diào)節(jié)劑，但有“農(nóng)委會(huì)”官員私下透露，少數(shù)芒果果農(nóng)違法噴灑益收催熟早已是公開的秘密。林口長庚醫(yī)院毒物科主任林杰梁說，“益收生長素”雖是低毒性物質(zhì)，但對人體的慢性毒性至今仍未確定，且長期使用會(huì)污染果園附近的環(huán)境、地下水源。
屏東環(huán)境保護(hù)聯(lián)盟理事長洪輝祥指出，目前在市面購得的愛文芒果，大多使用 “益收生長素”，“催熟芒果的果皮都非常艷紅，部分泛油光，幾乎可當(dāng)鏡子”。據(jù)他介紹，蒂頭發(fā)黑且附近沒有白色果粉，不是自然熟成的芒果；另催熟芒果顆粒小卻已呈成熟果色，“都是用藥人工催熟，部分使用濃度還很高”。
有多年采買蔬果經(jīng)驗(yàn)的漢來大飯店副主廚黃義權(quán)表示，催熟的芒果顏色太紅、果肉過熟，而自然熟成的纖維少、口感最佳。高市六合夜市知名“鄭老牌木瓜牛奶”東主鄭玲玉說，芒果噴藥催熟不是秘密！她建議，民眾食用芒果前應(yīng)以活水沖洗，食用時(shí)一定要把皮全削除再吃果肉。
[責(zé)任編輯：李迪]
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