臺灣非食用油管控存在嚴(yán)重漏洞

　　一波未平一波又起，臺灣黑心油風(fēng)暴再次橫掃兩岸三地。臺南地方檢察署查出制油商正義公司以飼料油混摻食用豬油銷售，再度重創(chuàng)臺灣食品聲譽(yù)。香港《大公報(bào)》今日發(fā)表評論指出，從地溝油和飼料油兩起重大問題油品事件來看，臺灣對于非食用油的管控存在嚴(yán)重漏洞。

　　評論摘編如下：

　　臺灣黑心油風(fēng)暴再次橫掃兩岸三地。摻雜了飼料油的正義香豬油在廈門、廣州、北京、上海、合肥、沈陽、無錫、寧波等城市均有銷售，而香港有關(guān)部門昨天已停止進(jìn)口臺灣所有動物食用油，市場上所有有關(guān)產(chǎn)品也需回收。正義油品原本在島內(nèi)的市占率已達(dá)5成，加之早前強(qiáng)冠公司爆發(fā)地溝油事件后，不少廠商、餐飲者轉(zhuǎn)用正義豬油，使得正義油品目前的市佔(zhàn)率高達(dá)7至8成，受波及的食品業(yè)者數(shù)量之多、影響之惡劣不亞于上月的地溝油事件。正義、強(qiáng)冠、南僑和統(tǒng)清是臺灣四大豬油生產(chǎn)商，其中正義和強(qiáng)冠的市占率遙遙領(lǐng)先，南僑與統(tǒng)清市占率較小，如今強(qiáng)冠和正義兩大龍頭先后被揭發(fā)以地溝油、飼料油混制食用豬油，島內(nèi)豬油產(chǎn)業(yè)幾乎崩潰。

　　飼料油本應(yīng)用于生產(chǎn)飼料，但竟進(jìn)入人類食物鏈，令人震驚。說到底，還是錢作怪。據(jù)說，以飼料油混制食用豬油可獲兩倍暴利，利慾熏心的不法業(yè)者遂鋌而走險(xiǎn)。向正義提供飼料油的鑫好油廠以往與強(qiáng)冠關(guān)系密切，但強(qiáng)冠出事后，鑫好仍不愿“金盆洗手”，而是慶幸逃過檢察機(jī)關(guān)的調(diào)查，并準(zhǔn)備“雄心勃勃”大干一場，妄想頂替強(qiáng)冠退出后的市場份額。幸好有關(guān)部門鍥而不捨，終于查獲鑫好的不法事證，否則后果不堪設(shè)想。

　　從地溝油和飼料油兩起重大問題油品事件來看，臺灣對于非食用油的管控存在嚴(yán)重漏洞，以致不應(yīng)被人類食用的油類進(jìn)入到千千萬萬的民眾肚里。在島內(nèi)回收餐飲業(yè)的廢棄食油并無不法，它是生產(chǎn)生質(zhì)柴油、肥皂等的原料，但一些不法之徒為了獲取暴利，把這些有損人體健康的廢棄食油提煉后又賣給油廠、餐飲業(yè)者，則是違法行徑。臺當(dāng)局上月承認(rèn)，島內(nèi)7000噸廢棄食油中，至少有一半流向不明。但業(yè)者估計(jì)，臺灣的廢棄食油達(dá)50萬噸。此外，島內(nèi)生產(chǎn)飼料油的廠商不需登記證，其生產(chǎn)的飼料油到底是賣給飼料廠還是食用廠，外人不得而知，只能靠業(yè)者自律。這些灰色地帶給不法之徒犯案提供了“便利”。

　　也許有人不解，就算不法業(yè)者把地溝油和飼料油混入食用油中，難道衛(wèi)生部門就檢驗(yàn)不出來？這正正是島內(nèi)食油監(jiān)管系統(tǒng)的又一弊端。上月臺灣衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)結(jié)果竟顯示，混入地溝油的強(qiáng)冠豬油通過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。俗話說“道高一尺，魔高一丈”，隨著不法業(yè)者的提煉技術(shù)有所提高，衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)項(xiàng)目和范圍也應(yīng)擴(kuò)大，并應(yīng)購置更為先進(jìn)和精密的儀器，才能“降魔伏妖”。