鱷梨飄香墨西哥

時(shí)間:2011-12-09 11:01   來源:人民網(wǎng)

烏魯阿潘環(huán)球果品公司的女工把分好級(jí)的鱷梨裝箱。本報(bào)記者 張金江攝

  駕車駛?cè)搿镑{梨之都”米卻肯州烏魯阿潘地區(qū),漫山遍野的鱷梨樹躍入視野,果樹枝頭上掛著淡黃色傘狀花序或綠色果實(shí)。烏魯阿潘鱷梨生產(chǎn)者協(xié)會(huì)工程師薩爾瓦多帶著記者來到一家鱷梨園參觀。

  鱷梨園的主人胡安·卡洛斯今年67歲,蓄著濃密的八字胡,身著白襯衣、牛仔褲,腳蹬馬靴,一副典型的墨西哥牛仔裝束,渾身透著一股青春活力!皻g迎你們,中國(guó)朋友!”卡洛斯伸出粗壯的雙手,以墨西哥式的熱情迎接記者的來訪。

  在卡洛斯的引領(lǐng)下,記者進(jìn)入一片綠蔭蔽日的園林,里頭都是高20多米、樹冠如蓋的鱷梨樹,樹挨著樹,枝連著枝,有的枝杈因果實(shí)太多而不堪重負(fù),只好用粗木支撐著!拔矣3個(gè)鱷梨園,大約30公頃,每公頃可產(chǎn)20多噸果子。這個(gè)園子是最老的一個(gè),一共有1500棵樹,絕大部分樹都有50年以上的樹齡!笨逅购茯湴恋卣f。

  卡洛斯從樹上摘下一個(gè)鱷梨,用刀一切兩半,里面是淡黃色的果肉,中間是褐色的核!斑@是哈斯鱷梨,墨西哥大多種這個(gè)品種?,這種果子肉厚核小!笨逅褂謳覀儊淼揭黄琢智。“這些鱷梨樹剛剛種上一年。這里原先火山石成堆,我雇了十幾輛卡車,清理兩個(gè)多月才種上樹。過幾年這片園子就可以收獲了。我兒子巴布洛大學(xué)畢業(yè)了,現(xiàn)在和我一起管理果園!

  薩爾瓦多告訴記者,墨西哥是鱷梨的故鄉(xiāng),全國(guó)多個(gè)州都有種植,尤以米卻肯州為最,去年收獲92萬噸,占全國(guó)產(chǎn)量80%以上,位于米卻肯州中部的烏魯阿潘更被譽(yù)為“鱷梨之都”。烏魯阿潘意為“花常開,樹常綠,果實(shí)永掛枝頭之地”,地形以山地丘陵為主,土壤肥,透水好,氣候溫和,降水充沛,一年四季植物茂盛。這里海拔1300米到2400米之間的區(qū)域都適合鱷梨生長(zhǎng),尤以海拔1600米到2000米之間的地區(qū)為佳,氣溫則不低于6攝氏度、不高于24攝氏度。海拔不同,果實(shí)成熟時(shí)間也不同,因此,這里長(zhǎng)年都可收獲鱷梨。東坡花開滿枝頭,西坡枝頭掛滿果,是烏魯阿潘獨(dú)特的風(fēng)景。

  烏魯阿潘鱷梨生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薩莫拉說,由于美國(guó)對(duì)墨西哥鱷梨開放市場(chǎng),加上歐洲、加拿大、日本對(duì)鱷梨需求增加,最近十多年,墨西哥鱷梨的種植和加工得以快速擴(kuò)張。據(jù)墨西哥農(nóng)業(yè)部官員介紹,截至2010年,全國(guó)鱷梨種植面積從10年前的9萬多公頃擴(kuò)大到12.3萬公頃,年產(chǎn)量達(dá)110萬噸。墨西哥是世界第一大鱷梨出口國(guó),出口量占國(guó)際市場(chǎng)份額的39%,出口額從2000年的7300萬美元增加到2010年的6.72億美元。今年前9個(gè)月,鱷梨出口額已達(dá)6.424億美元,比去年同期增加43.7%!

  在烏魯阿潘,記者參觀了一家叫環(huán)球果品的鱷梨加工出口企業(yè)。一輛輛卡車源源不斷地把剛從果園采摘的鱷梨運(yùn)到加工廠,鱷梨從車間里的拋光機(jī)出來后表皮變得光鮮,然后分揀機(jī)把鱷梨按個(gè)頭分級(jí)、貼上標(biāo)簽,工人們把鱷梨裝箱。據(jù)介紹,目前全市有幾十家這樣的鱷梨加工出口企業(yè)。

  “鱷梨是‘綠色金子’,種鱷梨收益大,果農(nóng)們現(xiàn)在發(fā)愁的是沒土地呀!”薩莫拉風(fēng)趣地說,“當(dāng)然,我們也有憂心的地方,全球氣候變化,極端天氣增多,冷熱無常,旱澇不定,對(duì)鱷梨的種植影響很大。”為了應(yīng)對(duì)氣候變化,提高果樹產(chǎn)量,烏魯阿潘鱷梨生產(chǎn)者協(xié)會(huì)加大了為果農(nóng)服務(wù)力度,創(chuàng)新種植和管理技術(shù),對(duì)果園進(jìn)行精細(xì)管護(hù)。許多果園都安裝了自動(dòng)滴灌和施肥系統(tǒng),系統(tǒng)會(huì)根據(jù)需要自動(dòng)運(yùn)行,滴灌的時(shí)候,施肥也同時(shí)進(jìn)行了。

編輯:張潔

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