兩岸百名餐飲業(yè)界人士在京交流“美食經(jīng)”

　　第三屆海峽兩岸美食文化交流研討會(huì)17日在北京舉行，來自海峽兩岸的上百名美食餐飲界人士、經(jīng)濟(jì)專家及相關(guān)人士出席了研討會(huì)。

　　研討會(huì)由中央人民廣播電臺(tái)中華之聲與北京市朝陽(yáng)區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，議題包括“新時(shí)期兩岸餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)”、“餐飲企業(yè)如何應(yīng)對(duì)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)”和“海峽兩岸餐飲、菜品的發(fā)展趨勢(shì)”，分別由清華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)研究中心研究部主任李江濤、美國(guó)中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林慧懿、臺(tái)灣著名美食專欄作家梁幼祥擔(dān)任主講嘉賓。

　　在當(dāng)天舉行的美食節(jié)頒獎(jiǎng)儀式上，全聚德(集團(tuán))股份有限公司、臺(tái)灣云朗觀光集團(tuán)等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大餐飲名店；眉州東坡集團(tuán)董事長(zhǎng)王剛、臺(tái)灣頂鮮101美食美景餐廳董事長(zhǎng)周文保等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大杰出人物；順峰飲食酒店管理有限公司龍德潮、臺(tái)南阿霞飯店吳健豪等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大名廚。

　　以“中華美食·全球共享”為主題的“海峽兩岸美食文化交流研討會(huì)”(原“海峽兩岸美食文化論壇”)此前已成功舉辦了兩屆，第一屆開端于北京，第二屆移師臺(tái)北。(記者齊湘輝 史衛(wèi)燕)