臺灣夜市商業(yè)經(jīng)濟：“千億GDP”背后的秘密

　　從臺灣到長春，我們丈量夜色下這一商業(yè)形態(tài)的距離 也許現(xiàn)在看還自不量力，但這未嘗不是一個夢想

　　每年的八九月都有著一年中最熱鬧的夜。那熱辣辣的空氣和擁擠的街頭，因為夜市而變得更加火熱。

　　37歲的小鄒老家在松原。大學(xué)畢業(yè)后留在長春工作、成家，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)十多年，小家從無到有，他對這座城市的感情也與日俱增。今年8月初，他帶著妻兒痛快淋漓地暢游了臺灣。從臺灣回來，他詫異地發(fā)現(xiàn)，被親朋好友問到最多的不是臺灣風(fēng)光，而是“夜市”和“小吃”。小鄒由衷地認(rèn)為，臺灣夜市真是令人逛不夠的必去之處。不過，自從體會過了那種喧囂與美味交織的快樂，小鄒的心就好像被什么抓住似的很難再平靜了—自己生活的城市長春咋就沒有一處讓人“逛-吃-逛-吃”流連忘返的夜市呢？

　　小鄒眼中

　　臺灣夜市亂而有章

　　一條街就能滿足從頭到腳所有的購物需求

　　現(xiàn)在的年輕人出門旅游，別管是報團還是自由行，出發(fā)之前查一下攻略還是必要的。小鄒去臺灣前上網(wǎng)一搜才知道，原來臺灣的夜市有無數(shù)的花樣美食。而且，幾乎每個城市都有，歷史也很悠久。最知名的要屬臺北的士林夜市了。小鄒看網(wǎng)上的評論說，大陸游客來臺灣主要游覽點排名，夜市第一，其次是臺北“故宮”、然后才是日月潭與阿里山。前車之鑒，排第一自然有排第一的道理，這更讓小鄒對臺灣夜市充滿了好奇與期待。

　　繁華的士林夜市位于臺北文林路、大東路、大南路和小北街一帶，有超過500家店面和攤販。其歷史有一百多年了。資料顯示，士林夜市原是靠近基隆河的渡口，從士林農(nóng)產(chǎn)品到艋舺、大稻埕的貨物都在這里交易，1909年設(shè)立士林市場一直發(fā)展至今。盡管早已查了大量資料，翻看了不少網(wǎng)絡(luò)圖片，可真的站在士林夜市入口，小鄒還是被震住了。

　　小鄒從前也到過不少城市旅游，但在夜市里真正可以用接踵摩肩來形容的，他說只有士林夜市。晚上八點半，游客人潮如海。進(jìn)入夜市，他們立刻被兩旁的小店牢牢吸引住，各種香味撲鼻而來，“明顯感覺無從下口�。　辈还庥行〕�，還有衣服、紀(jì)念品、伴手禮及當(dāng)?shù)氐募o(jì)念品應(yīng)有盡有，可以說，一條街就能滿足從頭到腳所有的購物需求。要知道，再理智的購物者在這里都難免會沖動消費，因為，不允許你站下來，如果磨蹭著不痛快掏錢，你就會非常礙事兒。小鄒很想逐個看看這里的新鮮兒，但擠得他實在看不過來。小鄒一家三口一邊逛一邊吃，逛了將近1個小時也才走完整個夜市的1/3。

　　在高雄，小鄒一家去了著名夜市—六合夜市。據(jù)說當(dāng)?shù)厝耸遣粫�來這里的，因為游客太多，很多東西都比其他夜市貴。六合夜市其實就是一條300米長的街，兩邊居然有近百個攤位。大的攤位能有三四米寬的門臉，小的僅一米左右，每個攤位特色突出。也許是規(guī)劃在先，顯得井井有條。在這條街路的盡頭，有一家叫鄭老牌的木瓜奶，排隊的人特別多，生意很火爆，因為臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九曾光顧過，所以他的照片就是最佳廣告。

　　逛了幾個知名的夜市，小鄒發(fā)現(xiàn)，臺灣的夜市每一處都聚集了大量來自世界各地的游客，但市井特色是永久的招牌。不管多么繁華熱鬧，看得出是經(jīng)過精心規(guī)劃的，而且衛(wèi)生環(huán)境都很好。那些夜市不是不亂，熙熙攘攘的其實很亂的，但卻井然有序，亂而有章。那正是臺灣夜市的過人之處，可以想象，假如一條街是那種規(guī)規(guī)矩矩的一排排相似檔口、統(tǒng)一牌匾，就會少了讓人走近的魅力，哪還會吸引外人去逛？