“憨”臺(tái)商的有機(jī)茶經(jīng)

　　花一兩萬元買了幾卡車的花生仁，做什么用？“給茶樹當(dāng)有機(jī)肥！”臺(tái)商曾武賓此話一出，南靖船場(chǎng)鎮(zhèn)坑頭村的村民就樂了，紛紛打趣他是個(gè)“憨”臺(tái)商。

　　這是發(fā)生在2008年曾武賓的茶園剛起步時(shí)的一段小插曲。但如今，這片400畝的茶園年產(chǎn)成品茶5000多公斤，其中蜜香紅茶市場(chǎng)價(jià)一公斤達(dá)1200元至2000元，供不應(yīng)求。再也沒人敢說他“憨”了，反而時(shí)常有村民過來向他討教“有機(jī)種茶經(jīng)”。

　　“南靖生態(tài)好，這片海拔800-1000米的高山，用來種軟枝烏龍最合適了�！痹�武賓說起有機(jī)種茶來頭頭是道。2008年，曾在臺(tái)灣做茶葉買賣十幾年的曾武賓通過朋友介紹來到坑頭村這塊種茶“寶地”，一住就是6年多。

　　“我這里的茶樹堅(jiān)決不噴農(nóng)藥、激素，只用深海魚精、花生、黃豆、蘑菇廢料等有機(jī)肥，以及臺(tái)灣研發(fā)的植物萃取防蟲液。”曾武賓說，有些茶農(nóng)為了省錢，濫用肥料、農(nóng)藥，對(duì)茶葉品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，這是很不負(fù)責(zé)任的�！半m然有機(jī)肥成本比較高，但我保證，我有用心在把好‘安全關(guān)’，用心種好茶�！痹�武賓在管理茶園上有自己的一套原則。

　　別人承包茶園都是滿山茶樹，盡可能多種多產(chǎn)。曾武賓卻堅(jiān)持保留五分之二的天然灌木，一排排綠樹像安全帶一樣把茶園分區(qū)塊隔離開來，這也剛好方便他制作不同品種的茶。采收茶青時(shí)，曾武賓也絕不使用采茶機(jī)，而是純手工采摘，盡可能保持茶葉的完整性。

　　同樣，在后期制茶過程中，曾武賓80%的設(shè)備是由臺(tái)灣引進(jìn)，且每年他都會(huì)邀請(qǐng)臺(tái)灣的專業(yè)農(nóng)技人員過來，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)茶葉和土壤，保證茶園95%的土壤呈中性，這樣更有利于茶樹生長(zhǎng)。

　　在一些村民看來，曾武賓有時(shí)“放任”蟲子叮咬茶葉，更是不可思議。

　　村民們所說的“蟲子”，正是讓很多茶農(nóng)聞之色變的小綠葉蟬。這種茶葉生產(chǎn)最主要的害蟲，卻成了曾武賓制作蜜香紅茶的“秘密武器”。

　　“咬少了沒有甜味，咬多了茶葉容易枯萎，所以要很用心去控制�！痹�武賓介紹說，蜜香紅茶是近幾年臺(tái)灣新研發(fā)的茶葉品種，它的特點(diǎn)是在茶樹生長(zhǎng)過程中，葉片遭小綠葉蟬叮咬(傳統(tǒng)稱之為“著涎”)，從而帶有獨(dú)特的果香和蜜香，產(chǎn)量不多，但深受市場(chǎng)歡迎。

　　原本抱著“酒香不怕巷子深”想法的曾武賓，想靠著過去累積的人脈賣茶，但是銷路并沒有完全打開。今年，他的德利生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在南靖工商局的幫扶下注冊(cè)成立，同時(shí)推出了“冠鈞”茶葉品牌，目前產(chǎn)品已陸續(xù)銷往北京、上海、廣東以及我省各地，深受愛茶人的追捧。眼看農(nóng)場(chǎng)辦得越來越好，曾武賓索性把妻子和女兒都接到了船場(chǎng)鎮(zhèn)，安家在南靖，繼續(xù)他的“憨”故事。(郭碧燕 簡(jiǎn)強(qiáng)升　吳德清）