北京食品辦公布血豆腐檢測(cè)結(jié)果 兩企業(yè)公開道歉

時(shí)間:2012-05-18 09:09   來源:人民日?qǐng)?bào)

  北京市食品辦公布血豆腐檢測(cè)結(jié)果

  兩企業(yè)公開道歉

  5月17日下午,北京市工商局召開新聞發(fā)布會(huì),北京市工商局食品安全監(jiān)督檢查和應(yīng)急管理處處長(zhǎng)馮源公布血豆腐制品檢測(cè)結(jié)果,北京稻香村董事長(zhǎng)畢國(guó)才、北京第五肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)馮豪益公開向廣大消費(fèi)者致歉。

  未測(cè)出甲醛等有害物質(zhì)

  馮源說,媒體報(bào)道“豬血勾兌假鴨血稻香村店鋪銷售”后,引起了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。北京市食品安全辦公室組織對(duì)市場(chǎng)上銷售的血豆腐制品進(jìn)行了抽檢,共抽取血豆腐樣本143個(gè),其中豬血豆腐樣本75個(gè)、鴨血豆腐樣本67個(gè)、羊血豆腐樣本1個(gè)。經(jīng)檢測(cè),在全部樣本中未檢測(cè)出甲醛及其他有害物質(zhì)。

  “下一步,市食品辦將組織工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、公安等部門進(jìn)一步開展調(diào)查”,馮源指出,由工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門分別對(duì)在此次事件中存在違法行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案查處;涉嫌犯罪的,交由公安機(jī)關(guān)依法辦理;針對(duì)在畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)暴露出的問題開展專項(xiàng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

  北京市食品辦要求,北京稻香村食品有限責(zé)任公司、北京市第五肉類聯(lián)合加工廠,深刻反省其在日常經(jīng)營(yíng)方面制度上的缺失及管理漏洞,徹底整改。

  稻香村董事長(zhǎng)致歉并整改

  “今天作為北京稻香村的法定代表人,我的內(nèi)心非常沉重,深感愧疚。稻香村是在消費(fèi)者長(zhǎng)期一貫的支持下成長(zhǎng)起來的,卻犯下如此低端錯(cuò)誤,極大地傷害了大家的感情,愧對(duì)消費(fèi)者的厚愛和信任。我在此深深鞠躬致歉!”北京稻香村董事長(zhǎng)畢國(guó)才語氣誠(chéng)懇地說。

  稻香村已做出兩項(xiàng)整改決定:全市121家門店全面停止豬肉及其產(chǎn)品、禽類制品銷售,何時(shí)恢復(fù)銷售將決定于整改成效;對(duì)外購(gòu)原材料及外購(gòu)食品的供貨商進(jìn)行嚴(yán)格排查規(guī)范,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)加工制作現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督檢查考核。

  “我們將深刻汲取此次事件的教訓(xùn),把食品安全管理和服務(wù)的各項(xiàng)職責(zé)認(rèn)真做好,請(qǐng)廣大消費(fèi)者和媒體監(jiān)督!碑厙(guó)才說。

  第五肉聯(lián)廠進(jìn)行整改

  “發(fā)生這件事情后,我們反思,確有監(jiān)管責(zé)任!北本┑谖迦饴(lián)廠廠長(zhǎng)馮豪益說。

  經(jīng)調(diào)查,第五肉聯(lián)廠經(jīng)銷商李某從邢某處購(gòu)買豬血豆腐后,以鴨血豆腐的名義銷往稻香村,總計(jì)兩次共120塊,完全是李某的個(gè)人經(jīng)營(yíng)行為。李某與第五肉聯(lián)廠的經(jīng)銷合同中沒有豬血豆腐這一產(chǎn)品!斑@件事令我們十分震驚!瘪T豪益說。

  北京第五肉聯(lián)廠對(duì)此做出3項(xiàng)整改措施:一、立即終止與邢某的購(gòu)銷合同,并按合同約定上限處罰5萬元;終止與李某的經(jīng)銷合同,并按合同約定上限處罰1萬元。二、認(rèn)真查找堵塞對(duì)經(jīng)銷商在銷售過程中的監(jiān)管漏洞。三、對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人分別處以5萬元和3萬元的罰款。(記者 富子梅)

編輯:王君飛

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