筆者今天登上了綠意融融的杭州滿覺(jué)隴茶山，看見(jiàn)眾多茶農(nóng)已開(kāi)始大面積采摘西湖龍井茶群體種。西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)今天專門(mén)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布從今天開(kāi)始，今年西湖龍井茶正式進(jìn)入大量采摘期。
龍井群體種是西湖茶區(qū)最傳統(tǒng)的茶樹(shù)品種，也是西湖龍井茶的“當(dāng)家品種”。整個(gè)西湖風(fēng)景名勝區(qū)的西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)面積達(dá)6000多畝，其中7成以上是龍井群體種，剩下3成左右是早熟品種——龍井43。繼三月底早熟品種龍井43開(kāi)采一段時(shí)間后，西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)群體種自4月1、2日起少量開(kāi)采后，也逐漸進(jìn)入開(kāi)采期，開(kāi)采時(shí)間將持續(xù)到本月25號(hào)。
滿覺(jué)隴村委會(huì)副主任唐國(guó)強(qiáng)今天介紹，村內(nèi)95%都是老茶林，也就是龍井群體種。純、香、凈、大小均勻都是群體種的特點(diǎn)，需要手工炒制才能保質(zhì)保量。早熟品種龍井43要比龍井群體種早一個(gè)星期至十天開(kāi)采，但是抗寒性稍弱，最怕“倒春寒”。比較炒好后的干茶，群體種是飽滿的青綠色，龍井43則是綠中透黃，香氣也稍遜一籌。
名勝區(qū)西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)所在地西湖街道的工作人員陳鳳仙透露，今年西湖風(fēng)景名勝區(qū)西湖龍井茶總產(chǎn)量與去年持平，估計(jì)在120噸左右。由于人工、肥料等成本上漲，預(yù)計(jì)今年西湖龍井茶的價(jià)格比去年高10%左右。（馬悅 戴睿云）
