臺(tái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者：建福建最大冷泉魚(yú)養(yǎng)殖基地
吳丞哲夫妻在養(yǎng)殖基地
(福建)清流縣境內(nèi)有5萬(wàn)多畝的水域面積，無(wú)工廠、無(wú)污染，有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖條件。十年前，這里養(yǎng)殖的都是草魚(yú)、鯉魚(yú)等四大家魚(yú)，雖然肉質(zhì)上佳，利潤(rùn)卻很薄。
2002年夏天，臺(tái)商吳丞哲第一次到清流李家鄉(xiāng)鮮水村，他把手伸進(jìn)水里，一陣涼意穿過(guò)指尖。吳丞哲頓時(shí)熱血沸騰，這正是他的鱘魚(yú)所需要的溫度。吳丞哲此前曾多次到大陸北方考察，他發(fā)現(xiàn)，在北方養(yǎng)殖的冷水性魚(yú)類如鱘魚(yú)、香魚(yú)等利潤(rùn)很高，而消費(fèi)群體很大一部分卻是在南方，形成了北魚(yú)南運(yùn)的現(xiàn)象。因此，如果能節(jié)約運(yùn)輸成本，在南方找到適合養(yǎng)殖這些冷水性魚(yú)類的地方，將大大提高企業(yè)的凈利潤(rùn)。
多方考察驗(yàn)證，吳丞哲發(fā)現(xiàn)，清流的環(huán)境十分適合養(yǎng)殖冷水性魚(yú)類。這里擁有優(yōu)質(zhì)冷泉，四季水溫穩(wěn)定在18到22攝氏度，pH指數(shù)為7.6，出水量大，水質(zhì)清新，是養(yǎng)殖香魚(yú)、鮭魚(yú)、鱒魚(yú)等冷水性魚(yú)類的理想水資源。
吳丞哲馬上著手注冊(cè)成立了清流嘉德農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，總投資200萬(wàn)美元，基地規(guī)劃面積500畝。
近幾年，鱘魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。原先南方買魚(yú)苗大多需要經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，不但養(yǎng)殖成本加大，魚(yú)苗的存活率也降低。為了節(jié)約成本，提高養(yǎng)殖效益，吳丞哲從遼寧、黑龍江等地引進(jìn)雜交鱘受精卵80萬(wàn)枚 、純野生史氏鱘受精卵20萬(wàn)枚等。又從黑龍江高薪聘請(qǐng)了2名技術(shù)員，負(fù)責(zé)人工孵化鱘魚(yú)項(xiàng)目。目前鱘魚(yú)孵化存活率已高達(dá)8成以上。
吳丞哲介紹說(shuō)，目前基地所孵化的150萬(wàn)尾鱘魚(yú)苗已被全部訂購(gòu)，供不應(yīng)求，公司今年準(zhǔn)備加大投入人工孵化400萬(wàn)尾鱘魚(yú)苗。
2004年投產(chǎn)至今，基地已經(jīng)發(fā)展到年養(yǎng)殖香魚(yú)等名優(yōu)水產(chǎn)品種250多萬(wàn)尾，年產(chǎn)值達(dá)千萬(wàn)元，成為全省最大規(guī)模的工廠化冷泉養(yǎng)殖基地。
吳丞哲試養(yǎng)冷泉魚(yú)的成功，吸引了越來(lái)越多臺(tái)商開(kāi)始把目光投向這個(gè)山區(qū)縣城。隨著臺(tái)資養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)駐，清流漁業(yè)逐漸調(diào)整了傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖草魚(yú)等“四大家魚(yú)”向養(yǎng)殖名貴魚(yú)類的轉(zhuǎn)型。如今，該縣發(fā)展澳洲淡水龍蝦、澳洲石斑、虹鱒魚(yú)、鱘魚(yú)、香魚(yú)等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)入了一個(gè)新階段，目前全縣漁業(yè)基地已達(dá)6萬(wàn)畝。(記者 陳夢(mèng)婕 通訊員 鄧文桂 沈昌培 文/圖)
